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昆明天香园砂锅米线培训课程

久久餐饮培训 2019-11-01 17:04
天香园砂锅米线是严格进行分食的,每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生,又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特,品格高雅,可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐,值得大大提倡。天香园砂锅米线营养丰富,食用简便,深受国内外人士的欢迎,天香园砂锅米线顾客可根据自己的喜好随意添加香菜、葱、蒜泥、油辣椒等配料。制作天香园砂锅米线时,在瓷碗内放入胡椒粉、动物油脂,再把滚开的汤舀入碗内,接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟,然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫,而后将各种调配好的佐料置于碗中。看起来五色纷呈,鲜艳美观,食之滑嫩爽口,油而不腻,清口醇鲜,鲜香异常,食后令人恋恋不忘,回味无穷。

天香园砂锅米线培训须知】
 
 1、我们是正规的培训机构,承诺一次性地缴纳服务费用,半途绝无其他杂费;
 2、我们拥有专业的技术,能够保障最纯正的口味,欢迎到旗舰店做比照;
 3、培训过程中关键配方内容彻底公布给学员,决不留存其他制作工艺另外收费;
 4、拥有专业的团队专门探查市场的更新,紧跟市场的脚步倾力提升技术,并在学员结束课程的三年内提供给他们,保障学员开店的竞争能力;
 5、学员创业过程中若遇到解决不了的问题可随时咨询我们,我们定会知无不言;
 6、不限定培训时间段,直到学员学会为止。
 

 
天香园砂锅米线课程流程】
 
1.老师现场演示制作过程;
2.学员跟着老师的步伐一步一步操作;
3.操作完毕之后老师随堂测试;
4.老师发现学员的错误操作后及时纠正;
5.布置课后自行学习内容;
6.介绍开店所需的设备及开店流程;
7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备;
8.介绍如何创业,利润分析。

天香园砂锅米线培训实操内容】
 
1、美蛙鱼头的原料选购。
2、各种配料的采购及前期处理。
3、美蛙鱼头火锅的汤底制作等。
4、火锅风味的转换以及技术创新训练。
5、厨房卫生的实训。



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